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高血壓就是不要吃太鹹就好? 聊聊藏在食物裡的鈉

很多人都知道,有高血壓問題的人要注意不要吃鹹,這是為什麼呢?因為,我們飲食中的鹽,也就是「氯化鈉」,其中的「鈉」與我們體內血壓的調控有關,且許多流行病學研究也已證實高鈉飲食與高血壓前期、高血壓和心血管疾病之間的關聯性,雖然大家都知道高血壓不能吃太鹹,但過量攝取「鈉」仍然是現代人飲食上常見的問題。而鈉其實不只存在鹽裡面,吃起來不鹹的麵包裡也會有唷!

牛奶的營養標示也有糖?這個「糖」是什麼糖?

之前在健康講座中提到「精緻糖」,也教大家看營養標示的方法,有些細心的朋友會發現:「咦?市售的無調味鮮乳,為什麼營養標示上的糖不是0?難道裡面有額外加糖嗎?」關於這個問題,就要說到營養標示中的這個「糖」了!

2019健康吉美-父親節專案

父親,承載著生活壓力與家庭的幸福,每天辛勞地忙碌奔波,為了「這個家」。工作辛勞之餘,別忘了「健康」也是重要的資 […]

飲食與胃食道逆流

胃食道逆流(GERD)是指胃內容物異常回流到食道、口腔、喉部等處,引起不適症狀或黏膜損傷。而胃食道逆流與下食道括約肌(LES)有關,下食道括約肌(LES)是食道底部的環狀肌肉,有點類似食道和胃之間的瓣膜,當下食道括約肌鬆弛或不能正常關閉時,就會引起相關不適的症狀。